Тушёная телятина с луком, чесноком, картофельное пюре, овощной салатик

Такие все кулинары!
Даже уже от этого

слюнки текут 
.
Я сегодня плов себе приготовила, давно не ела, очень вкусно получилось)

А что это?

Не то, чтобы именно сегодня, но сегодня один из дней, когда жду. Ждать неделю пока домаринуются. И можно будет есть.

Маринованные гусиные яйца.

Да яйца как яйца, только маринованные, с пряным привкусом и запахом. Это считается достаточно простой "рабоче-крестьянской" такой едой (еда простолюдинов типа), которая когда-то шла (вроде бы) в английских пабах-трактирах (или как там они называются, не знаю) как закуска не то к пиву, не то к еще чему-то спиртному. Потом это переехало в Америку, а оттуда - пошло куда попало, в т.ч. в Россию.

Рецепт очень простой - берется стерилизуется банка, накидываются туда отварные яйца (почищенные, хотя видел рецепты и со скорлупой, но это я не пробовал, ну чего это они будут со скорлупой?), можно их наколоть, можно - не накалывать, и заливается кипящим маринадом - вода, соль, уксус, корица, имбирь, зерновой перец - белый, черный, можно ядовитый красный перец шинкованный сушеный, гвоздику, чеснок или лук (мелкие зубчики, или давить чеснок, а лук - или кольцами, или мелкие луковки)... Короче берутся от балды пряности, пригодные для консервирования огурцов, делается рассол и заливаются яйца. Наглухо банка - НЕ ЗАКРЫВАЕТСЯ, просто прикрывается, остывает и ставится в холодильник на 7-10 дней. А далее их можно есть, когда промаринуются.
Иногда туда кладут кусочки отварной свеклы, тогда яйца (точнее белки) будут розовыми. Иногда кладут лимонные дольки или какие-нибудь кумкваты.

Рецепт освоил когда обычные яйца (в любом виде) очень надоели, дай, думаю, замариную. А впервые увидел их употребление в американской комедии "Полная отключка" про каких-то хиппи-пьяниц )))

Ну вот, и иногда делаю, ради разнообразия кулинарной жизни. Мне нравится.

рисовый суп сварила

шашлык, хочу шашлык)

- Развейте мои сомнения, святой отец...
- Убивай их всех, сын мой, бог разберется где свои.
(с)

К чему я это вдруг? Развейте мои сомнения, святой отец. Короче, валяются у меня в морозильнике остатки теста от пельменей (теста вышло больше чем фарша). Ну вот, эдакий колобок приличного размера. Вытащил я сегодня это тесто оттаивать - хотел изначально делать из него лапшу, но взбрело в голову - а не сгодится ли оно для пиццы? Есть какое-то птичье (предположительно индюшиное) мясо, его можно мелкими кусочками обжарить, есть замороженный шинкованный квадратиками красный перец, где-то валяется сыр, вроде была банка не то маслин, не то оливок... Естественно, в наличии есть специи.

Думаю - сгодится ли пельменное тесто для самодельной пиццы, если поставить ее в духовку, или нет. Пельмени по идее можно даже жарить, значит выйдет, наверное, съедобно. Раскатать на противень это дело, сделать бортики и накидать туда поджаренные кусочки индюшатины со всем остальным...