В планах на вечер сливочный рыбно-суп.
Что готовите сегодня... - 3))
Сообщений 301 страница 320 из 1001
Поделиться3012018-10-15 10:43
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Пол: Женский
- Сообщений: 24701
- Уважение: [+3151/-19]
- Позитив: [+3001/-7]
- Награды:
- Провел на форуме:
4 месяца 19 дней - Последний визит:
2024-02-23 18:41
Поделиться3022018-10-15 10:51
- Фанат
- Откуда: где-то в пустыне
- Пол: Женский
- Сообщений: 6122
- Уважение: [+4149/-0]
- Позитив: [+907/-2]
- Награды:
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
2024-01-25 12:40
879783,12789 написал(а):
В планах на вечер сливочный рыбно-суп.
о, надо и мне приготовить!
Поделиться3032018-10-15 16:29
- Свой
- Откуда: Московская область
- Возраст: 43 [1980-05-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 3868
- Уважение: [+316/-10]
- Позитив: [+299/-31]
- Награды:
- Провел на форуме:
16 дней 14 часов - Последний визит:
2024-04-04 04:46
Вчерашний суп доел. Покупная говядина, и покупной консервированный горошек, а остальное с огорода.
Поделиться3042018-10-16 21:05
- Свой
- Откуда: Московская область
- Возраст: 43 [1980-05-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 3868
- Уважение: [+316/-10]
- Позитив: [+299/-31]
- Награды:
- Провел на форуме:
16 дней 14 часов - Последний визит:
2024-04-04 04:46
Закончил с бройлерами. 8 штук, 23 кг мяса, полная леруа-мерленовская сумка, еле в холодильник всунулась )) Плюс потрошка - сердечки, желудки (это я буду жарить себе потом на обед) и печенка (из нее будем делать паштет).
В общем, теперь есть чего мясного покушать, а то прям не было. Я доволен. В следующем году бройлеров возьму больше, результат понравился.
Поделиться3052018-10-16 21:46
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Пол: Женский
- Сообщений: 24701
- Уважение: [+3151/-19]
- Позитив: [+3001/-7]
- Награды:
- Провел на форуме:
4 месяца 19 дней - Последний визит:
2024-02-23 18:41
Картошку варю, к засоленной рыбе.
Поделиться3062018-10-18 20:18
- Для друзей: Чёртов пират
- Фанат
- Откуда: Чёрная Жемчужина
- Возраст: 36 [1987-06-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 6325
- Текущее настроение:
- Уважение: [+629/-4]
- Позитив: [+2513/-1]
- Награды:
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
2023-03-25 22:51
Сварил суп. Давно уже не варил с картошкой и капустой. Нельзя много крахмала. А тут подумал, что на одном лапшичном жить не интересно)
Поделиться3072018-10-18 23:07
- Свой
- Откуда: Московская область
- Возраст: 43 [1980-05-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 3868
- Уважение: [+316/-10]
- Позитив: [+299/-31]
- Награды:
- Провел на форуме:
16 дней 14 часов - Последний визит:
2024-04-04 04:46
Чахохбили с курицей.
Поделиться3082018-10-23 18:27
- Свой
- Откуда: Московская область
- Возраст: 43 [1980-05-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 3868
- Уважение: [+316/-10]
- Позитив: [+299/-31]
- Награды:
- Провел на форуме:
16 дней 14 часов - Последний визит:
2024-04-04 04:46
Сегодня на ночь глядя буду доделывать печеночный паштет. Половина печенки покупная куриная, остальная тоже куриная, от бройлеров, которых выращивал летом.
Отредактировано Pasha838 (2018-10-23 18:27)
Поделиться3092018-10-24 11:39
- Свой
- Откуда: Московская область
- Возраст: 43 [1980-05-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 3868
- Уважение: [+316/-10]
- Позитив: [+299/-31]
- Награды:
- Провел на форуме:
16 дней 14 часов - Последний визит:
2024-04-04 04:46
Паштет шикарен, напихался с утра за завтраком ))
В общем, жарится куриная печенка, потом на разных сковородках обжаривается лук и тертая морковь, далее всё остывает и прокручивается дважды через мясорубку. Сначала просто печенка, потом крутится прокрученная печенка с луком и морковью. Далее берется сливочное мало, в расчете примерно 200 г масла на 1 кг жареной печенки, предварительно (когда еще начинаем жарить печенку) отогревается где-нить на батарее до мягкого состояния, и далее это масло замешивается (я лично это делаю руками, кто-то мутит с блендером, но мне как-то лень) с прокрученной с луком и морковью печенкой, складывается в целлофановые пакетики, лепится в целлофане эдакая колбаса и кладется в холодильник до следующего дня.
Поделиться3102018-10-25 21:15
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Пол: Женский
- Сообщений: 24701
- Уважение: [+3151/-19]
- Позитив: [+3001/-7]
- Награды:
- Провел на форуме:
4 месяца 19 дней - Последний визит:
2024-02-23 18:41
Салат сварганила из пекинской капусты. В остальном подъедаю ранее сготовленное и морщу лоб на предмет, что готовить потом.
Поделиться3112018-10-26 00:47
- Свой
- Откуда: Московская область
- Возраст: 43 [1980-05-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 3868
- Уважение: [+316/-10]
- Позитив: [+299/-31]
- Награды:
- Провел на форуме:
16 дней 14 часов - Последний визит:
2024-04-04 04:46
ой ёй ёй. Чуть не забыл про варящуюся на тихом огне картошку в мундире. Пойду выключу, солью и открою. Завтра уток буду ей кормить.
Поделиться3122018-10-26 20:33
- Фанат
- Сообщений: 8238
- Текущее настроение:
- Уважение: [+294/-3]
- Позитив: [+72/-3]
- Награды:
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
2019-03-09 18:11
880213,15592 написал(а):
ой ёй ёй. Чуть не забыл про варящуюся на тихом огне картошку в мундире. Пойду выключу, солью и открою. Завтра уток буду ей кормить.
Я бы сама такое ела
Поделиться3132018-10-26 21:00
- Свой
- Откуда: Московская область
- Возраст: 43 [1980-05-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 3868
- Уважение: [+316/-10]
- Позитив: [+299/-31]
- Награды:
- Провел на форуме:
16 дней 14 часов - Последний визит:
2024-04-04 04:46
880288,13130 написал(а):
Я бы сама такое ела
А у нас так и принято. Берется вечером (днем чет и некогда и лень) намывается куча картошки в большую кастрюлю, и варится в мундире, а потом сливается, что-то отбирается по настроению себе на завтрашний обед или ужин, а остальное ночью стынет с открытой крышкой, после чего утром режу кусками как попало ножом в другую, старую кастрюлю - и отношу уткам. Они очень любят картошку, только давать можно с огорода, а покупная не годится, потому что в ней нитраты могут быть и это для уток очень опасно. В прочем, я давно не покупаю картошку за ненадобностью, своей хватает.
Для утят - режу мельче, стараюсь, для взрослых - как попало, они уже могут её куски раскусывать, благо она мягкая.
Поделиться3142018-10-27 14:03
- Фанат
- Сообщений: 8238
- Текущее настроение:
- Уважение: [+294/-3]
- Позитив: [+72/-3]
- Награды:
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
2019-03-09 18:11
планирую овощное рагу,а там как пойдет) Может на все забью и закажу пиццу 
Поделиться3152018-10-27 22:14
- Фанат
- Сообщений: 8238
- Текущее настроение:
- Уважение: [+294/-3]
- Позитив: [+72/-3]
- Награды:
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
2019-03-09 18:11
880405,13130 написал(а):
планирую овощное рагу,а там как пойдет)
Да,рагу было.Держу в курсе)
Поделиться3162018-10-27 22:22
- Профи
- Сообщений: 17865
- Уважение: [+1375/-43]
- Позитив: [+1078/-6]
- Награды:
- Провел на форуме:
5 месяцев 25 дней - Последний визит:
Сегодня 12:53
880424,13130 написал(а):
Да,рагу было.Держу в курсе)
пральна, рагу лучше чем пицца, особенно домашнее)
Поделиться3172018-10-27 23:05
- Фанат
- Сообщений: 8238
- Текущее настроение:
- Уважение: [+294/-3]
- Позитив: [+72/-3]
- Награды:
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
2019-03-09 18:11
880426,4465 написал(а):
пральна, рагу лучше чем пицца, особенно домашнее)
а если выбирать между домашним рагу и домашней пиццей? 
Поделиться3182018-10-28 11:38
- Профи
- Сообщений: 17865
- Уважение: [+1375/-43]
- Позитив: [+1078/-6]
- Награды:
- Провел на форуме:
5 месяцев 25 дней - Последний визит:
Сегодня 12:53
880438,13130 написал(а):
а если выбирать между домашним рагу и домашней пиццей?
Сложный выбор сложный выбор)) а можно и рагу и пиццу?))
Поделиться3192018-10-29 17:24
- Свой
- Откуда: Московская область
- Возраст: 43 [1980-05-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 3868
- Уважение: [+316/-10]
- Позитив: [+299/-31]
- Награды:
- Провел на форуме:
16 дней 14 часов - Последний визит:
2024-04-04 04:46
Сварил сегодня щи из гусиной костяшки, хранимой с весны в заморозке для этого дела, правда есть пока не стал, оставил на завтра. А на обед ел картошку с квашеной капустой (чет у меня сплошная квашеная капуста, лол), жареной полосатой рыбой и какими-то покупными маринованными грибами в маленькой баночке.
Чай пил белый хлеб с вареньем из жимолости.
А на завтрак доел остатки самодельного паштета из куриной печенки.
Поделиться3202018-10-30 16:40
- Свой
- Откуда: Московская область
- Возраст: 43 [1980-05-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 3868
- Уважение: [+316/-10]
- Позитив: [+299/-31]
- Награды:
- Провел на форуме:
16 дней 14 часов - Последний визит:
2024-04-04 04:46
Гречку с самодельным лечо (взял банку из погреба), и какие-то покупные котлеты. И щи с квашеной капустой.