Намазочка из авокадо на бутик..

1 авокадо после того, как разомнете полить соком половинки лимона ( тогда авокадо не темнеет)
1-2 яйца(см. по размеру)
100-150гр сыр- можно плавленный или любой твердый солоноватый ( я Витязь беру)
1-2 зубчика чеснока (по размеру и по вкусу)
пучок укропа и пучок петрушки ( можно вместе )
все перемешиваем- готово.

можно добавить майонез 1 ч.л. для вкуса либо  сделать самим соус из йогурта и горчицы.

Можно разнообразить вкус..- я иногда делаю с креветками, мясом криля, кальмаром или крабовыми палочками..( тоже вкусно.. )

Сообщение для чучундра не знаю, что тебя смущает, но на мой взгляд, должно получиться неплохо. )

Салат из кабачков, ну или гарнир.

Ингредиенты:

- Кабачки - 800 г.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Растительное масло - для жарки кабачков

Заправка:

- Грецкие орехи - 60 г.
- Петрушка - 50 г.
- Кунжут - 1-2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.

1. Кабачки нарезаем на средний кубик и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Как только кабачки подзолотятся, натираем пару зубчиков чеснока, перемешиваем, жарим ещё 1-2 минуты, снимаем с огня и оставляем слегка остыть, а сами тем временем приготовим заправку.
3.  Отдельно смешиваем дроблённые грецкие орехи и рубленную зелень петрушки. Будет ещё вкуснее, если орехи слегка подсушить на сухой сковороде.
4. Вливаем лимонный сок, оливковое масло и соевый соус. Всыпаем кунжут и хорошенько всё перемешиваем.
5. Соединяем чуть подостывшие кабачки с заправкой, тщательно перемешиваем и можно сразу же подавать к столу.