В этой теме предлагаю делиться рецептами выпечки, как сладкой так и нет, как для праздников, так и для вечернего чаепития в кругу семьи. Фото приветствуется 
Выпечка - кексы, торты, пироги, штрудели.
Сообщений 41 страница 60 из 61
Поделиться12014-10-17 10:16
- Свой
- Пол: Женский
- Сообщений: 2401
- Текущее настроение:
- Уважение: [+144/-0]
- Позитив: [+243/-0]
- Награды:
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2015-01-04 11:01
Поделиться412019-01-05 23:07
- Профи
- Пол: Женский
- Сообщений: 10260
- Текущее настроение:
- Уважение: [+1803/-5]
- Позитив: [+1024/-2]
- Награды:
- Провел на форуме:
2 месяца 4 дня - Последний визит:
2025-02-21 20:31
883605,12873 написал(а):
не забудь! как раз тоже задумалась - а чего это я в мульте ни разу не пробовала режим "выпечка"? )
Ну вот, как то так..
творожный пирог в мультиварке
[img2]aHR0cHM6Ly9wcC51c2VyYXBpLmNvbS9jODQ1NDE3L3Y4NDU0MTc5MjIvMTczZTEwL2ZMenNqVWk1UDhFLmpwZw[/img2][img2]aHR0cHM6Ly9wcC51c2VyYXBpLmNvbS9jODUxNDMyL3Y4NTE0MzIyNzgvODMyZDkvWmEwNmx0TzU0ZG8uanBn[/img2][img2]aHR0cHM6Ly9wcC51c2VyYXBpLmNvbS9jODUwMTI0L3Y4NTAxMjQ5MjIvYTkzNTUvTUVXSUtiVENNSDguanBn[/img2][img2]aHR0cHM6Ly9wcC51c2VyYXBpLmNvbS9jODQ2NTI0L3Y4NDY1MjQ5MjIvMTZhYTUxL25SUlU1eEFmOUM0LmpwZw[/img2][img2]aHR0cHM6Ly9wcC51c2VyYXBpLmNvbS9jODQ3MDE4L3Y4NDcwMTgwMTEvMTcxNTZmL3VoNlJoaEJHZkpvLmpwZw[/img2]
Отредактировано Йолка (2019-01-05 23:41)
Поделиться422019-01-05 23:32
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Пол: Женский
- Сообщений: 25583
- Уважение: [+3329/-19]
- Позитив: [+3137/-7]
- Награды:
- Провел на форуме:
4 месяца 23 дня - Последний визит:
2025-03-31 20:55
Сообщение для Йолка Алён, он как запеканка получается?
Поделиться432019-01-05 23:39
- Профи
- Пол: Женский
- Сообщений: 10260
- Текущее настроение:
- Уважение: [+1803/-5]
- Позитив: [+1024/-2]
- Награды:
- Провел на форуме:
2 месяца 4 дня - Последний визит:
2025-02-21 20:31
Сообщение для SCO Ты знаешь, Насть, нет. На запеканку совсем не похоже. Скорее на пирог. Только у меня плотноватый получился. Думаю, что мне творога надо было поменьше, как в рецепте. Я же на глаз ...получилось больше , чем по рецепту. Если творога взять поменьше, будет более пышный. Но, семейству понравилось. Буду теперь руку набивать по граммам)))
Поделиться442019-01-05 23:44
- Для друзей: Чёртов пират
- Фанат
- Откуда: Чёрная Жемчужина
- Возраст: 37 [1987-06-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 6325
- Текущее настроение:
- Уважение: [+629/-4]
- Позитив: [+2513/-1]
- Награды:
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
2023-03-25 22:51
Тоже что ли попробовать как-нибудь.)
Поделиться452019-01-05 23:46
- Профи
- Пол: Женский
- Сообщений: 10260
- Текущее настроение:
- Уважение: [+1803/-5]
- Позитив: [+1024/-2]
- Награды:
- Провел на форуме:
2 месяца 4 дня - Последний визит:
2025-02-21 20:31
883628,16143 написал(а):
Тоже что ли попробовать как-нибудь.)
Попробуй! Рецепт очень легкий и в мультиварке- без проблем) тесто залил и включил. Останется только вытряхнуть. Не прилипло. Смазать немного сливочным маслом.
Поделиться462019-01-06 00:07
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Пол: Женский
- Сообщений: 25583
- Уважение: [+3329/-19]
- Позитив: [+3137/-7]
- Награды:
- Провел на форуме:
4 месяца 23 дня - Последний визит:
2025-03-31 20:55
883626,12716 написал(а):
На запеканку совсем не похоже. Скорее на пирог.
Я вообще люблю творожное тесто, но там и правда баланс нужен, чтобы и творог чувствовался и не было запеканкой.
Поделиться472019-01-06 00:32
- Для друзей: Чёртов пират
- Фанат
- Откуда: Чёрная Жемчужина
- Возраст: 37 [1987-06-23]
- Пол: Мужской
- Сообщений: 6325
- Текущее настроение:
- Уважение: [+629/-4]
- Позитив: [+2513/-1]
- Награды:
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
2023-03-25 22:51
883629,12716 написал(а):
Попробуй! Рецепт очень легкий и в мультиварке- без проблем) тесто залил и включил.
Надо будет откопать книжку с рецептами от моей мультиварки. Ты из инета брала рецепт?
Поделиться482019-01-06 07:34
- Профи
- Пол: Женский
- Сообщений: 10260
- Текущее настроение:
- Уважение: [+1803/-5]
- Позитив: [+1024/-2]
- Награды:
- Провел на форуме:
2 месяца 4 дня - Последний визит:
2025-02-21 20:31
883633,16143 написал(а):
Ты из инета брала рецепт?
Да) Вот этот
Продукты
Творог - 250 г
Кефир - 120 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г
Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч. л.
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
или сода - 0,5 ч. л.
Масло сливочное - для смазывания формы
Творог перетереть или взбить с кефиром до однородной массы
Яйца перетереть с сахаром, взбить до пены, добавить соду, ванилин. Я еще совсем капельку соли добавляла ( по аналогии с сырниками- без соли они не такие вкусные)
Все смешать и в миску мультиварочную.
Поделиться492019-01-08 21:19
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Пол: Женский
- Сообщений: 25583
- Уважение: [+3329/-19]
- Позитив: [+3137/-7]
- Награды:
- Провел на форуме:
4 месяца 23 дня - Последний визит:
2025-03-31 20:55
Искала сегодня, чтобы сварганить сладкого, но чтобы не кекс и не шарлотка. Получилось вот так:
[img2]aHR0cHM6Ly9pLmltZ3VyLmNvbS9Zb1RZcm5lLmpwZw[/img2]
Поделиться502019-01-31 11:44
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Пол: Женский
- Сообщений: 25583
- Уважение: [+3329/-19]
- Позитив: [+3137/-7]
- Награды:
- Провел на форуме:
4 месяца 23 дня - Последний визит:
2025-03-31 20:55
Вчера в обычную шарлотку добавила полпачки творожной массы. Ну что могу сказать, тесто получилось при выпечке немного другой структуры, но вкуса творога обнаружить не смогла. ) Наверное класть надо больше, но у меня была утилизация того, что было.
Поделиться512019-02-02 20:54
- Свой
- Откуда: с той стороны Луны )
- Пол: Женский
- Сообщений: 1857
- Текущее настроение:
- Уважение: [+812/-2]
- Позитив: [+223/-0]
- Награды:
- Провел на форуме:
10 дней 2 часа - Последний визит:
2025-02-16 15:49
Вдруг кому пригодится ))
Слоеные "розочки" с яблоком.
Для приготовления я использовала:
Слоеное тесто (дрожжевое) - 500гр. (я брала готовое).
Яблоко – 2 - 3 шт.
Сахар – 100-150 гр.
Ванильный сахар – 1 пакетик.
Приступаем к процессу приготовления:
Сначала яблоки делим на 4 части, удаляем сердцевину, нарезаем очень тонкими дольками, 2-3 мм. Затем отвариваем дольки в сахарном сиропе до мягкости (минут 3-5). Тесто тонко раскатываем, нарезаем на полоски примерно 2х30см. На полоску выкладываем дольки фруктов, сворачиваем полоску вместе с яблочными дольками. Конец теста легонько скрепляем внизу. Получается "розочка". Затем выкладываем "розочки" на противень, предварительно смазанный маслом (я, обычно, использую бумагу для выпечки или фольгу) и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Готовые "розочки" при желании можно посыпать корицей или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Поделиться522019-02-03 21:41
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Пол: Женский
- Сообщений: 25583
- Уважение: [+3329/-19]
- Позитив: [+3137/-7]
- Награды:
- Провел на форуме:
4 месяца 23 дня - Последний визит:
2025-03-31 20:55
Сообщение для Nightgirl Всё хочу попробовать этот рецепт, но все никак руки не доходят...
Поделиться532019-02-03 22:14
- Свой
- Откуда: с той стороны Луны )
- Пол: Женский
- Сообщений: 1857
- Текущее настроение:
- Уважение: [+812/-2]
- Позитив: [+223/-0]
- Награды:
- Провел на форуме:
10 дней 2 часа - Последний визит:
2025-02-16 15:49
Сообщение для SCO , на самом деле очень просто и вкусно)) На скорую руку к чаю самое то))
Поделиться542019-02-04 20:59
- Свой
- Откуда: с той стороны Луны )
- Пол: Женский
- Сообщений: 1857
- Текущее настроение:
- Уважение: [+812/-2]
- Позитив: [+223/-0]
- Награды:
- Провел на форуме:
10 дней 2 часа - Последний визит:
2025-02-16 15:49
Один из любимых пирогов.
Грушевый пирог.
Ингредиенты:
1,5-2 груши(твердых сортов)
2 яйца
170гр сахара
200 гр. муки
80 гр слив.масла(растопленного)
Цедра и сок 1 лимона
0,5 ч.л. соды
10 гр Ванильного сахара
корица
сахарная пудра
Приготовление:
Груши разрезать пополам, вырезать сердцевину с косточками и нарезать не очень тонкими ломтиками(ок.3 мм)полить их лимонным соком(немного сока оставить , чтобы погасить соду). Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером до пенящейся белой массы.Влить масло, добавить корицу и взбивать на небольшой скорости. Затем добавить в массу муку и перемешивать уже ложкой. Добавить соду, погашенную оставленным лимонным соком, натертую на мелкой терке цедру лимона и перемешать. Тесто вылить в форму для открытого пирога , сверху, не придавливая, внахлест выложить груши.
Выпекать в разогретой до 170 гр. духовке Горячий щедро посыпать пудрой, остудить и подавать)
Приятного аппетита!
Поделиться552019-02-04 22:41
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Пол: Женский
- Сообщений: 25583
- Уважение: [+3329/-19]
- Позитив: [+3137/-7]
- Награды:
- Провел на форуме:
4 месяца 23 дня - Последний визит:
2025-03-31 20:55
Сообщение для Nightgirl вот хорошо, что я только что поужинала, иначе захлебнулась бы слюной )))))
Поделиться562019-02-04 23:28
- Свой
- Откуда: Питер
- Пол: Женский
- Сообщений: 2356
- Текущее настроение:
- Уважение: [+279/-1]
- Позитив: [+398/-2]
- Награды:
- Провел на форуме:
5 дней 16 часов - Последний визит:
2019-10-25 23:52
885071,12789 написал(а):
вот хорошо, что я только что поужинала, иначе захлебнулась бы слюной )))))
Вот об этом же подумала!))
Поделиться572019-04-06 07:18
- Новичок
- Откуда: Москва
- Возраст: 36 [1988-07-04]
- Пол: Женский
- Сообщений: 13
- Текущее настроение:
- Уважение: [+1/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Предупреждение:
- Провел на форуме:
51 минуту - Последний визит:
2019-04-06 07:22
Торт "Наполеон
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр.маргарина
600 гр.муки
1 ч.л.соли
1 ст.л.сахара
2 яйца
Для крема:
1 б.сгущенного молока
2/3 п.сливочного масла
Способ приготовления:
1 Сделать горку из муки, натереть туда маргарин на терке , аккуратно перемешать ложкой.Добавить яйца, соль, сахар.Замесить гладкое эластичное тесто.У брать тесто в холод на 1 час.
2 Для крема взбить сгущенное молоко с маслом, взбивать до гладкости.
3 Тесто достать из холода, нарезать на 8 частей.
4 Каждую часть раскатать.
5 Противень сбрызнуть водой.Уложить на него раскатанный корж.Выпечь при 200*С до золотистого цвета.
6 Выпеченные коржи остудить.Один корж измолоть в крошку.
7 Все коржи, кроме верхнего, промазать кремом, подравнять торт.После смазать верхний корж кремом.Украсить верх и бока торта крошкой.
8 Торт охладить.
[img2]aHR0cDovL3d3dy5zdm9pbWlyeWthbWkuY2x1Yi93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvMjAxNy8wMi9Ub3J0LU5hcG9sZW9uLW1pbi5qcGc[/img2]
Поделиться582019-09-18 13:27
- Заблокирован
- Возраст: 39 [1985-09-18]
- Пол: Женский
- Сообщений: 35
- Уважение: [+1/-0]
- Позитив: [+0/-3]
- Провел на форуме:
4 часа 36 минут - Последний визит:
2019-11-06 11:11
Больше всего из выпечки люблю запеканки. Хочется какую-нибудь необычную приготовить. Вот запеканку с сосисками, например, готовят вообще? Есть такие рецепты? Или это не вкусно... Я только один рецепт запеканки знаю с сыром
Поделиться592019-09-20 15:07
- Заблокирован
- Возраст: 41 [1983-11-19]
- Пол: Женский
- Сообщений: 23
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
1 час 41 минуту - Последний визит:
2019-09-30 14:42
У запеканки около ста рецептов разных. Конечно и с сосисками готовят. А вы раз сырную готовить умеете, так и добавьте сосиски, а нее. Тоже сырные.
Поделиться602019-09-20 19:14
- Профи
- Пол: Мужской
- Сообщений: 15129
- Текущее настроение:
- Уважение: [+1186/-19]
- Позитив: [+3320/-41]
- Награды:
- Провел на форуме:
3 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 19:48
Сообщение для valya.pr По ходу дела без сосиски тебе не шагу не ступить))))) Сосиски они такие! Им только дай куда нибудь втиснуться)))))))