удивительно лишь то, что ты сам закрываешься от интереса к тебе других.  Тебе интересны многие, ты интересен многим, ты это знаешь, но так или иначе, есть закрытая тема)

но я не об этом, это твой выбор, это твое пространство)

думаю, каждый вправе иметь свой уголок, куда мало кому есть вход).

что именно сказав? по-моему, я тут достаточна откровенна.

я ничего не теряю, кроме утечки информации) српецслужбы будут рады)) шутка.

на самом деле, не хочу испытывать разные эмоции от воспоминаний и размышлений.  достаточно темы про нежность.  там слишком все личное.

этого вполне достаточно.

принять можно лишь поняв или чувствуя то же самое)

рада пониманию.

да, болтуны..

поняла.. надо кидать сюда кулинарные рецепты)    

Фаршированные шампиньоны  как закусочка)

Берутся свежие, не замороженные шпмпиньоны с очень крупной шляпкой. Ополаскиваются..ножка отделяется от шляпки и мелко режется. Шляпки будем фаршировать . Фаршировать можно чем угодно, если мясным фаршем, то его предварительно лучше обжарить с лучком, потому что за 10-15 минут в духовке он может остаться сыроватым. Но. я хочу предложить нафаршировать грибы кедровым орехом и сладким болгарским перцем. Перец мелко мелко режется, смешивается с орехами,  в смесь по-вкусу можно добавить специи и обязательно чуть чуть подсолнечного масла. Шляпки грибов фаршируем приготовленной смесью и выставляем на противень . Затем, посыпаем тертым сыром. В духовку на 10-15 минут. мелко нарезанные ножки шампиньонов можно добавить в смесь орехов и перца или к мясному фаршу, а можно использовать для других блюд, где нужны грибы)

приятного всем)

Заливной пирог
Если у вас гости на пороге, и надо что-то приготовить быстро к чаю, но вы знаете, что ваши гости любят посытнее, то один из скорых вариантов- заливной пирог.  Начинка абсолютно любая из сытных. Можно, как на курник, можно- мясо-грибной, можно просто картофельный, можно рыбный..  а вот тесто..
итак. на противень (опять же , лучше положить тефлоновую салфетку) выкладываем слоями приготовленную начинку..
например,
1. тонкие пластики красной рыбы, тонко порезаный картофель, обжареный лук.
2. курицу мелкими кусочками, картофель пластиками, обжареный лук
3. обжареный фарш мясной с грибами и луком. можно немного картофельного пюре, или без него.
Начинку выложили, затем сверху заливаем тестом.
Тесто приготовить очень быстро и просто.  На стакан муки- один стакан сметаны и один стакан майонеза плюс три яйца. Взбиваем. Не солим, ибо начинка соленая и майонез тоже содержит соль. Однако. если вы любите более контрастные вкусы, то тесто можно чуть- чуть подсластить, добавить буквально треть чайной ложки сахарку- тогда появится во вкусе изюминка.
ну все, пирог отправляется в духовку градусов 180-200. выпекается до появления вкусного запаха)) примерно около 30-40 минут. (зависит от печи)
Готовый пирог не снимается, а переворачивается  и начинка, которая была внизу-оказывается сверху.
приятного ..)))