Если у вас не хватает терпения познакомиться со смесями для различных видов блюд и национальных смесей... начните сами публиковать лечебные свойства каждой пряности . Я в начале хотел показать множественность вариантов смесей , чтобы читатели могли ощутить насколько разнообразны смеси, которые продают в магазинах под одним и тем же названием, не говоря о различных пропорциях этих покупных смесей. И только после этого сосредоточить их внимание на том, что каждый из них может самостоятельно составлять их подбирая по своему вкусу и в соответствии со своим здоровьем. Как это делаю я для себя и своей жены, на протяжении 5 десятилетий .  После того как осознал влияние растительности употребляемой в пищу на здоровье конкретного человека. Началось это со спора со своей тещей , которая убедила меня , что она избавилась от воспаления желудочно-кишечного тракта, снизила повышенное давление и избавилась от частых простудных явлений, используя настойку зеленых грецких орехов. После этого спора в одном из книжных магазинов я купил книгу"Целебные травы" автор К.У.Кушбаев убедил меня еще больше, попавшейся мне на глаза одной фразой о том, что все болезни входят в человека , через рот, нос и при несоблюдении температурно-влажностного режима. В этой книге он пропагандировал лечение дикорастущими травами. И  естественно уделил внимание воздействию овощей, фруктов и специй на организм человека . С того времени я стал собирать информавцию и книги расказывающие о целебных свойствах растений . Лучшими среди книг  я считаю В.В и И.В. Донцовых , "Справочник по лечебному питанию", Б.Л. Солянского , "Дикорастущие пищевые растения" ,Ф,В, Федорова. и ВВ Похлебкина "Все о пряностях". мне кажется именно эти знания помогли мне с женой не заболеть ковидом без вакцинации. Потому что мы занялись укреплением своего иммунитета, употребляя имбирь и куркуму. Дети и внуки не болели желудочно-кишечными болезнями благодаря отварам из тысячелистника , который входит во множественные желудочные сборы.

Вот как сладкоежки и любительницы следить за фигурой дружно стали отрицать что корица не подходит к мясу ...
не смотря на то, что данную тему я начинал с мыслей  Но каждая пряность и специя , влияет на здоровье каждого человека. Известно, что каждый человек имеет свои разные особенности и болячки. Поэтому рекомендую каждому познакомиться с рекомендациями кулинаров о наиболее сочетающихся пряностях.
Источник: Употребление пряностей и специй для укрепления здоровья
© Форум хорошего общения и настроения

Лично я создаю сам для себя и для своей жены такие составы смесей (главным образом для первых и вторых блюд) , чтобы они НЕ противоречили, а помогали поддерживать наше здоровье, ну и при этом не противоречили нашим вкусам. Надеюсь что это (в том числе) позволило нам с ней дожить до возраста превышающего возраст наших родителей, бабушек и дедушек.
А сейчас все же продолжу  публиковать рекомендации кулинаров ...
Пряничные , кондитерские смеси в чайных ложках

                                              !          !!         !!!
1.Корица                               4          2          3
2. Бадьян                              2          3          0.5
3. Гвоздика                          —        0.5         1
4. Мускатный орех               1         0.5         1
5. Мускатный цвет               —        0.5         1
6. Кардамон                          —        0.5        0.5
7. Лимонная цедра               —        —         0.5
8. Апельсиновая цедра         1         —         0.5
9. Померанцевая цедра        —        0.5       0.5
10. Анис                                  0.5       0.5        —
11. Имбирь                              0.5        1         0.5
12. Ямайский перец                1         —          1

В следующем сообщении начну публиковать
лечебные свойства пряностей,  фруктов и овощей в алфавитном порядке.