Форум общения и хорошего настроения |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум общения и хорошего настроения » Кулинария » Рыбный день
но по всем статьям как судак: и мясо такое же сочное, и кости крупные, и даже внешне очень похожи. мне очень нравится
Да, судак рыба отменная, из озёрных и речных естессно.
Очень люблю уху из семги. Вкуснятинка
Что то я давненько ни чего из рыбы не готовила.. А надо бы..
Рыбу не уважаю, может просто готовить не умею ??? 
А я обожаю рыбу, держите меня семеро, если рыбка есть)))))......Форелька, скумбрёха, кета, кижуч.......Мама дорогая, уже слюноотделение пошло! Люблю всякую- и жареную рыбу и копчёную, и солёную, и сама всё это делаю.....Солю сама, всегда, выбираю что покрасивше и солю, коптит муж у нас своя коптилка имеется, маленькая, но покушать хватает. Вообщем без рыбы мне не жизнь!
Отредактировано Moonlight Lady (2013-02-17 10:50)
Обожаю жаренную салаку, хоть убей!)Ещё селёдку солёную. Красная рыба ещё на севере надоела, мы её и жарили и парили и что только с ней не делали, пока она не достала всех.)) Когда одно и то же изо дня в день ешь, всё,что угодно достанет.А когда нам селёдку привезли - вот это был праздник!)))
Отредактировано Гастат (2013-02-17 04:32)
Обожаю жаренную салаку, хоть убей!)
Вкусно, да? А я её на засолку всё время, солёную....Надо пожарить!
Красная рыба ещё на севере надоела, мы её и жарили и парили и что только с ней не делали, пока она не достала всех.))
И тут коллега встретился! Сама долгое время проживала на севере, папаня- заядлый рыбак, и рыбы этой таскал просто охапками! И сколько у нас икры было, трёхлитровые банки, смотреть на неё тошно.....Колбасы бы! А икра уже в печёнках сидит! А из красной рыбы и правда готовили всё- и котлеты, и пельмени, и пироги, и тефтели, и просто запекали целиком, и кусочками, обваленные в сухарях, в масле....
А ещё мне сейчас запах детства донёсся, вот её бы я поела......Дивно пахнущую свежими огурцами корюшку! С икрой! Жареную на сковородке....
И если крабов можно сюда же отнести, к морепродуктам, то и от камчатского, с лохматущими клешнями, краба, я бы сейчас не отказалась 
И если крабов можно сюда же отнести, к морепродуктам, то и от камчатского, с лохматущими клешнями, краба, я бы сейчас не отказалась
Вот может и смешно) но я ни разу за всю жизнь не ел ни крабов, ни раков. Хотя крабов после шторма можно было по берегу собирать. Вот креветок мы в детстве и камбалу велосипедными спицами,заточенными, накалывали на мелководье.) а этих - даже не пробовал.
Вкусно, да? А я её на засолку всё время, солёную....Надо пожарить!
Ну! Видимо это на любителя.))) Лопают -то все и нахваливают, но при жарке она очень сильно пахнет) мне нравится, а к примеру моя бывшая тёща фыркала.) но потом лопала будь здоров)
Дивно пахнущую свежими огурцами корюшку!
Корюшку я ловил на Балтике. ) На варёную колбасу, главное первую поймать, потом её квадратиками режешь и попёрло!!) Они сами себя лопают за будь здоров!
Сообщение для Гастат , обязательно куплю и нажарю салаку, спасибо за наводку!
Сообщение для Moonlight Lady Да не за что!) Кушайте на здоровье! Там ещё какой плюс - кости выковыривать не нужно, один хребет, а он сам отслаивается легко.
Стерлядку хочу...вкус нравится дюже))))
Сообщение для Гастат , с костями это здорово, возни меньше.
Угорь классная рыба! Но к сожалению тут он не водится((( Камбала тоже вкусная. Только настоящая, а не это идиотское перемороженое вдрызг филе, что тут продаётся.
Вот когда я на балтике камбалу ловил...м-м-м! другое дело совсем!
Тут тоже целиковая продаётся, но пока её привезут...
Отредактировано Гастат (2013-02-17 21:22)
Камбала тоже вкусная. Только настоящая, а не это идиотское перемороженое вдрызг филе, что тут продаётся.
Не обсуждается))) камбала- это шедевральная вкуснота! И как я про неё забыла? Да! Да! Да! Очень вкусно! А ещё палтуса бы куснуть.....Жирненького, вкусненького.....
Стерлядку хочу...вкус нравится дюже))))
Есть такое дело, тоже люблю....Сырую, с солью.....
Растравили вот душу!) Сижу лопаю скумбрию, запечённую в фольге, в духовке. Мать сделала.))
Сижу лопаю скумбрию, запечённую в фольге, в духовке. Мать сделала.))
Везёт! А скумбрию, запечённую на барбекюшнице пробовал? Потом поливаешь её лимонным соком, да со свежими овощами, мммммммммм.......Летом готовим, гостям нравится, многие удивляются- как так? барбекю из скумбрии? а как попробуют- за уши не оттянешь!
Ещё вкусный шашлык из сомятины получается. Сом жирный, прожаривается отменно, и мясо просто тает!
Здесь в Оке раньше и чухонь заходила с Волги и много другой рыбы.( Поставили шлюзы выше и капец.Теперь сижу-сижу, пескарь-ёрш-пескарь-ёрш-плотва-пескарь-ёрш и тд
| Что готовите сегодня... - 2)) | Устаревшие темы | 2018-05-13 |
| БЕСЕДЫ обо ВСЁМ | Устаревшие темы | 2009-12-24 |
| Что бы сегодня приготовить? | Кулинария | 2021-12-19 |
| Флудинариум (2) | Устаревшие темы | 2008-06-12 |
| Предсказатель | Игры форума | 2017-06-11 |
Вы здесь » Форум общения и хорошего настроения » Кулинария » Рыбный день