Только холодное и тоненькие кусочки или в виде шкварок.

Ну да.
С чесночком и чёрным хлебом.
Зимой чаще. Летом как-то не так идёт.

Люблю, зимой, с чесноком и чёрным, Бородинским хлебом ), но мне можно только маленький кусочек, да и то - не каждый день(

Сообщение для amber так в чём же дело?  Я бы уже во всю нарезала. 

ну и что??))
Я могу и на ночь, если очень захочется

Сообщение для Sweet November
Божечки )))) даже смотреть не буду), поскольку всё зависит от величины куска этого сала)), более того, у меня после приёма одного лекарства холестерин поднялся до 7,6.
Терапевт стала орать о диете, о пилюля....бла - бла- бла )))
Пошла к эндокринологу, она говорит - вот то, что вы пьёте и даёт повышенный холестерин.
И между прочим, я сало ем зимой, с чесночком....мммм....но! Вернусь к нашему разговору о соках.
Грейпфрутовый сок способствует снижению холестерина.
Лет за 7 я его понизила до 6.2, почти норма).

Как диетолог диетологу скажу - печень - единственный человеческий орган, способный регенерироваться всю жизнь), её можно убить только  чрезмерным употреблением спиртных напитков), остальное она прекрасно переносит.

Божечки)), и это читаю я!!! У которой свекровь была врачом, подруга - терапевт в поликлинике МВД, пара  родственников - один терапевт , жена педиатр, ну и + моё химическое образование.
Смотря в каких доза, ёшкин кот)).
Некоторые яды в малых количествах являются лекарством, в большом - просто убьют).

Пищеварение, на самом деле, очень сложный процесс. Начинается щё во время пережовывания пищи, дальше идут ферменты, которые эту глюкозу и фруктозу разбивают на радикалы, и очень активные радикалы, ферменты встраивают эти радикалы в свои молекулы.
Если, как говорил Асер, жахнуть полторашку натощак - ферменты не успеют переработать глюкозу - фруктозу.
Если, к примеру как я, ем мюсли (надеюсь не нужно рассказывать, что это), то овсянка быстро впитывает в себя то количество фруктозы - глюкозы, что я выпиваю после завтрака и весь этот объём пищи начинает медленно перевариваться. И всасывать полезные вещества через стенки желудка и кишечника в кровь и попадать потом в печень.
Ну терпеть не могу интернетные страшилки.
Если человек ест только жаренные на масле пирожки с повидлом и запивает соком - ну кто сам себе злобный Буратина?
Ожирение непременно будет.
Питаться нужно правильно, не впадая в крайности.
Крайности так же вредны.
Ненавижу рассказы про то, сколько нужно чего съедать - брокколи, шпинат, огурцы....давно уже пришла к выводу - мой организм сам определяет, что ему нужно.
Пример - кока кола.
Которую я перестала пить, как только перестала ходить в бассейн

Мы их сами делаем. Овсянка, туда грецкие орехи, изюм, чернослив, курагу, кунжут, фундук и кешью.
Раньше я  ещё и мёдом всё это заливала)), теперь просто домашним йогуртом.
Вкусно, полезно.
И запить стаканом сока - самое то), хотя, я не весь стакан выпиваю.
Добавляю в зелёный чай и запиваю в течении дня таблетки.
Учитывая, что все таблетоны я пью после еды)), за свою печень я спокойна.
Тем более - недавно делала УЗИ, всё как и было.
Ах, сала захотела с чёрным хлебом, нужно купить