Провел-таки этот эксперимент. Сыр, валявшийся неизвестно с каких времён в холодильнике, оказался заплесневевшим и давно протухшим (я его сдуру разрезал посмотреть, понюхал - и чуть не сдох от одного запаха, поэтому я его выбросил.
Ничего не попишешь, пришлось ехать в магазин. Купил немного свежего сыра, какую-то непонятную колбасу (нечто среднее между копчёной колбасой и свиной ветчиной) и банку больших фаршированных оливок.

В общем, разложил на противень это тесто от пельменей, на него разбросал обжаренные кусочки индюшатины, построгал свежий (взял свежий, замороженный не стал) болгарский перец пошинковал, положил половинки помидорок черри, нарезал туда кусочками эту колбасу, выловил в банке здоровенный переросший консервированный огурец, порезал его туда же, разложил эти оливки. нарезав кружочками, потер на это всё сверху сыра...

В общем вышла вот такая штука:

В принципе, от пиццы отличий немного. Неподходящее тесто себя выдаёт несильно, если выдаёт вообще, единственное - надо бы делать его потоньше. Подмёткой - нет, не получилось, вышло вполне мягким. Я очень недурно пообедал этой штукой и оставил половину на ужин.

Жесть какая.

Да вроде всё как обычно - мука, вода, яйцо и немного соли.

Но... Может вы микроволновкой пользуетесь вместо духовки? Там да, усушит и сделает подметку.

Вообще я знаю два вида пицц (ну как "знаю" - итальянская кухня совершенно не моя епархия, я просто ел чего-то где попало - покупное, заказное, в пиццериях, в кафешках всяких и т.п.). Ну, вот, есть пиццы с тонкой "лепешкой", но достаточно плотным тестом, но тонкие, есть - толстые, с более воздушным, но толстые. Признаться, я больше люблю тонкие, эдакий тонкий блин не сильно толще лаваша-простыни на котором раскладывается всякая всячина. Вот если с этим сравнивать - нет, почти не отличается. Если же брать толстую, воздушную - да, другое тесто.

Пельменное тесто толстым делать нельзя, фигня получится. Не могу сказать, что часто этим занимаюсь, но вот сегодня экспериментировал. А так - достаточно сытная штука получилась, кроме нее я сегодня толком ничего и не ел, не понадобилось.

Но так, вообще если говорить о профессиональной кулинарии - нет, так как я сегодня играл - делать нельзя.

вообще есть не хочу)))
но буду готовить щи)

А завтра наверное буду шарлотку делать, а то яиц гора. Возьму утиные.

А завтра наверное буду шарлотку делать, а то яиц гора. Возьму утиные.

Да я вроде в меру ем, и не каждый день. Каждый день - надоело бы. Гусиным маринованным, например, всё равно лежать до завтра или послезавтра.

Так-то по нормально недурно бы купить хороший полупромышленный инкубатор вроде такого:

но мне это не по карману сейчас. Жениться надо на деньгах просто, а то так одному достаточно муторно - устраиваешься на работу - деньги есть, но хозяйство застопоривается, увольняешься - на хозяйство время есть, но денег вечно с гулькин нос. Вечно или то, или это. Но работать, наверное, уже не пойду - дома сидеть всё-таки выгоднее.

грибной суп - это очень хорошо. часто готовлю.
а мы сегодня приглашены в гости, на пасхальный вечер, праздник у нас сегодня. я приготовила эклеры с печеночным паштетом. эклеры не с обычной муки, а с мацовой. (маца это то, что у нас едят во время пасхальнй  недели, хлеб и др. мучные изделия есть нельзя.

А чем она отличается от обычной?