А я сегодня особых шедевров не готовила.На работу на завтрак и обед бутеры- один с домашним печеночным паштетом, второй с домашним рулетом, третий с сыром.Рулет мясной получается офигенный, с колбасой нет никаких сравнений.
Значит мясо на него беру не дорогое, под названием пашина. Обрезаю пленочку, отбиваю, солю, перчу, чеснок, мелко порезанное сальцо- всем этим устилаем мясо, потом скручиваем рулетом, туго перевязываем нитью, укладываем в фольгу, кладем на лист, чуть водички-и в духовку! Вкуснота- нет слов! А аромат-убойный. Вот .
А вечером на ужин плов.Рецепт классический, без выкрутасов.