Я обычно на выходные стараюсь готовить так, чтобы хватило на всю рабочую неделю и на работу взять, и вечером пришёл-разогрел-слопал. Недавно забацала кастрюлю перцев фаршированных. Пять дней голова не болела.

На эту неделю у меня рыбный сливочный суп и мясо с баклажанами, помидорами, луком и кинзой. К этому мясу можно ещё любой гарнир сделать, макароны, рис, картоха, гречка. )

Нужна красная рыбка, у меня были остатки от мистера фореля (хороший кусок хвоста и голова с частью туловища) Серединку я засолила. )))
Варим бульон. Процеживаем. Рыбу разбираем на кусочки и удаляем кости.
Делаем зажарку из лука и моркови.  На кастрюлю 3 литра 1 морковка, 2 луковицы.
Картошек штуки три-четыре-пять, в зависимости от размера.
Ставим процеженный бульон на огонь, когда закипит бросаем порезанную картоху. Варим до полуготовности. Потом зажарку. Ещё какое-то время варим. Потом вливаем 10% сливки. По количеству не скажу, я на глаз добавляю, но не меньше полстакана точно. )))
Туда же лаврушку, перец горошком, рыбу, посолить по вкусу. Ну и дать повариться какое-то время.

Когда ем, то порционно в тарелку ещё дольку лимона кладу. С ним ещё вкуснее.  ))) Сливки не сворачиваются!!!! Проверено многократно!