Форум общения и хорошего настроения |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум общения и хорошего настроения » Устаревшие темы » Что готовите сегодня... - 2))
ждем фотки
Ну вот, отсчитываюсь. Блины необычные. Жарятся с одной стороны. Отдельно немного сл. масла смешивают с медом и макают туда эти блины . Фото не мои, прямо со сковородки перекладывала внукам в тарелки, потому не успела сфоткать.
[img2]aHR0cDovL3NlLnVwbG9hZHMucnUvcmpLRVguanBn[/img2][img2]aHR0cDovL3NoLnVwbG9hZHMucnUvbU12cWkuanBn[/img2]
Сообщение для подруга уже хочу!!!!!
Дать рецепт?
Дать рецепт?
Конечно!
Марокканские блины багрир это популярная в Марокко еда, продающаяся в палатках прямо на улице. продукты все знакомые и привычные. Мука, масло, желтки, манка. Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно. Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься. возьмите сковороду с небольшим диаметром.
Ингредиенты
Вода 650 мл
Пшеничная мука 300 г
Манка 100 г
Желтки 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Подсолнечное масло 1 ч. л.
Дрожжи 0,5 ч. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.
Приготовление
В глубокой миске или кастрюле смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар, дрожи, разрыхлитель, соль. Влейте масло, добавьте желтки, струйкой влейте теплую воду и тщательно перемешайте.
[img2]aHR0cDovL3M1LnVwbG9hZHMucnUvcDZKbzkuanBn[/img2]
В течение 1–2 минут взбивайте массу миксером или блендером. Накройте крышкой и оставьте бродить в тепле на час-полтора.
[img2]aHR0cDovL3MzLnVwbG9hZHMucnUvQXRLNVIuanBn[/img2]
Увеличившееся в 2 раза тесто, аккуратно перемешайте и выливайте половником на слегка разогретую сковороду без масла. Огонь должен быть чуть больше слабого. Как верхняя пористая сторона подсохла — блин готов!
[img2]aHR0cDovL3NkLnVwbG9hZHMucnUva1dRczYuanBn[/img2]
Из-за того, что сахара в тесто добавляем мало, вкус у блинов практически нейтральный. Отдельно смешайте 50 г растопленного сливочного масла с 70 г мёда и подайте с блинами.
вкусная тема!!! хорошая!) 
Сообщение для подруга Спасибо! 
Хочется бросить всё и нестись домой готовить!!!
Хочется бросить всё и нестись домой готовить!!!
ну что ж, жду вечером фото. 
Поставила тесто вспучиваться. ))))) Через 20 минут пойду печь...
Через 20 минут пойду печь...
удачи!
Сообщение для подруга отчитываюсь. Пузырьковых не получилось. Вышли вот такие, но уже половина съедена. )))
[img2]aHR0cDovL3NnLnVwbG9hZHMucnUvY2hGOE0uanBn[/img2]
И как на вкус? Для меня -новый вариант блинов. Муж марокканец, который очень давно их не ел, сказал, что как в детстве. Свекровь сказала, что очень даже по мароккански. У меня очень пузырьковые вышли, тесто было очень воздушное
И как на вкус?
мне пресновато все же было. ))) А так воздушно, несмотря на отсутствие пузырьков. )))
Сегодня жаренное мясо приготовила, нашим очень нравиться...
Ничего, только ем. )))))
Готовить люди перестали.
И видимо устали есть.
Сижу голодная в печали.
Не знаю, что б сегодня съесть...
Стихи с голодухи? 
я чего-то не готовлю ничего, то в гостях, то в ресторане.
Сообщение для подруга тебе можно и отдохнуть от готовки ))) а у меня просто фантазия закончилась по поводу долгоиграющей еды ))
тебе можно и отдохнуть от готовки ))
да, надо, а то у внука скоро д. рождения, надо будет готовить. правда не знаю что. предложу детям сделать шашлыки, а я сделаю к ним разные салатики.
Вы здесь » Форум общения и хорошего настроения » Устаревшие темы » Что готовите сегодня... - 2))