Пожарил гусиные потрошка (печень, сердце. желудок) с чесноком, и разогрел потом на этом масле/жире вчерашнюю гречку. Очень вкусно 

[img2]aHR0cDovL3M5LnVwbG9hZHMucnUvNEdLaDAuanBn[/img2][img2]aHR0cDovL3NkLnVwbG9hZHMucnUvMGZIbVkuanBn[/img2]

Гусь в духовке с овощами, порционными кусочками. Точнее, порционными оковалками  Всё-таки это гусь, там окорочка такие, ну и остальное тоже.
На гарнир гречка в мультиварке. Потом буду с гусем и этой жирной овощной подливкой (гусь, точнее это гусыня, весьма жирная, именно как я люблю).

Родилась с бракованными крыльями, они у ней почему-то в разные стороны (говорят, слабые суставы. Не знаю, может ей нащипали их товарищи, но кончики крыльев стали расти неправильно. Еще говорят бывает перегрев в инкубаторе, не знаю, может из-за этого, хотя все остальные вылупились нормальные). Поэтому я подумал и решил её съесть (я ем как правило только тех, кого отбраковываю, а кого поприличней - всегда оставляю).

Зарезал, ощипал, выпотрошил, подержал двое суток в холодильнике (так принято, сразу не готовят), на третьи сутки вот сделали в духовке. Сижу у компа, а гусятина готовится.

Спинку от гусыньки и крылья (кончики) заморозил. Пусть лежит в морозилке до осени, когда соберу капусту с морковью и буду квасить, кислые щи с жирной гусятиной просто шикарны. Хватит на три раза - по половинке спинки и один раз - крылья и шея - на третий раз.

Аналогично. Вчерашнего гуся по ходу и на завтра хватит. Разве только завтра, наверное, сварю еще гречки, а то почти всю доел.

Собрал нужное количество утиных яиц, при случае буду делать шарлотку с яблоками. Но не сегодня, сегодня как-то лень.

Свинина же тоже норм. А у меня пока нет поросят, думал завести, да руки не доходят (просто наобум живность не завожу, всегда подготавливаю всё сначала - помещение, корма и т.п.)

Насчет покупного тут не особо - до ближайшего магазина 1,5 км чесать, да и там чет хрень какую-то продают. А мясной рынок (если за свининой) так вообще километров тридцать, только на машине. Так что свинину мне купить фактически и негде.

Вот думаю всё в город съездить, там нашел ларёк с хорошими (действительно хорошими, потому что в большинстве случаев не пойми что продают) пельменями и хинкалями, но пока не до этого. Лень, пока это ночью печку подтопишь, пока днём до обеда продрыхнешь, пока всех обслужишь (воды-зерна-сена натаскаешь) - уж снова вечер. Морозы пройдут, может через месяц сгоняю. По правде говоря я в магазин (в продуктовый, в хозяйственные то чаще) заглядываю не чаще чем раз в полгода.

Дык а чо там, сейчас же в продаже полным-полно дешевых бытовых хлебопечек, накидал в неё тупо по рецепту, ушел, и она через 4 часа всё испекла, попикала, вынул и остудил.

Ну и пироги обычно пеку, шарлотки. Наморозил яблочных долек в пакетиках, ну и всё, яичное тесто. Странное дело, но сколько лет уж их ем - ни разу не надоели.

Угу. У нас Панасоник, вот такая

[img2]aHR0cHM6Ly9maWVzdGFvbmxpbmUuY29tLnVhL2ltYWdlL2NhY2hlL2RhdGEvbWJ0L2JyZWFkL3BhbmFzb25pYy9TRC0yNTAxV1RTLTUwMHg1MDAuanBn[/img2]

Все печет, варенье варит, месит любое тесто. Я ее люблю. Вру! Я ее боготворю!    Девочка моя!

  А мясо?

Я без орехов остальные ингредиенты использую(имбирь на терке + мёд=пока сок даёт имбирь режу лимон и все слоями в банку и с    чайком пью)