Мясо, это белок и калории и это вкусно. 

Наготовили до меня. Тетя. Но гусика я никому не доверю готовить. ОН МОЙ!
И де этот Паша когда он так нужен поговорить о хранении яиц гусика.
Ладно. Пока доберусь, там такие заносы, снега по мою макушку (!), уже будет пора морду кирпичом делать. До завтра!

Вчера на ночь глядя замутил очередной яблочный пирог (шарлотку). Пачка замороженных с позапрошлого года яблочных долек (надеюсь, в этом году будут яблоки, потому что у меня осталось только 4 пачки замороженных яблочных долек! Все остальные благополучно сожрал), 4 утиных яйца, 2 куриных, полтора стакана сахара, 2 стакана муки. Короче всё как обычно.

А то чет прям поесть нечего и не знаю что приготовить. При случае поеду в город в пельменный ларёк на рынке, затарюсь там для разнообразия. А то птица (мясо) в любом виде что-то поднадоела, не идёт. Пельмени там разные, со свининой, говядиной, бараниной. Палочки для жарки, манты, хинкали. Надо будет затариться как следует, благо один из морозильников в кладовой вообще совершенно пуст.

Сделал бы пельмени сам, да чет лень. В том ларьке они (в отличие от остальных пельменей в магазинах) на удивление хорошие. Поэтому надо взять мелким оптом, пока у них качество не скатилось.

Сварил креветки и съел. Вместе с панцирями, прям так, только головы не ел. Не знаю почему съел и панцири. Чет вот так захотелось. Наверное, кальция в организме не хватает, не так давно сустав на ноге болел. Причем елись креветки словно всю жизнь их так и ел и по другому и есть не принято вовсе.

Странно. Хм.

Вообще нет) Химический состав хитина (C8H13NO5)n - поли-N-ацетил-D-глюкозо-2-амин, полимер из остатков N-ацетилглюкозамина, связанных между собой β-(1→4)-гликозидными связями.

Сделал хлопья с молоком.

Не, я просто самонаученный гуглец  Интересно вот, а вышку с этой специальностью можно получить?))

Надо бы ещё чаю поставить. Хлопья что-то не особо зашли.

Не знаю, но знаю точно, что высшее пищевое образование намного сложнее обычного технического. Там в биохимии такие дебри что я лично точно не разберусь ))

По теме: сегодня день пельменей. На обед пельмени, на ужин.

Еще занимаюсь гусем, но это не сегодня, ему двое суток лежать потом в холодильнике (свежая тушка). Но пока не знаю, не исключено что далее просто заморожу на потом, а пока буду пельменить. Просто мясо птицы пока приелось, а вот пельмени чет пошли. Я их сегодня накупил разных целую кучу, прям коробками. Продавщица малость офигела, говорит, такое в первый раз, вы, говорит, хоть заранее приходите что ли заказывайте. Но ничего, повезло, было столько, сколько нужно, а то я боялся что мало (оборот у ларька не очень большой). По идее, наверное, надо бы было с завода брать тупо, но он в другом городе, далеко, как-то лень было туда чесать. Фирменный ларёк на крытом рынке, там кроме пельменей еще другие полуфабрикаты, грибы какие-то, котлеты, чебуреки. Но я пельменей захотел.

Гусика! Гусика готовлю с антоновкой и черносливом. Если рецепт предка я прочел правильно - гусь будет съедобным.
Ну и шарлотку яблочную на гусиных яйцах. Пока натертый специями гусик пропитывается я тут.