Верю)  в вашу жару окрошечки бы...))

а у нас вот прямо сейчас всего +5  ))  ночь...

Супчик грибной с фасолью)

Добыл сегодня индюшачью голяху, пытаюсь сварить суп на ней. Эта заразень уже 40 минут варится, никак мягкой не станет)))

Куриным хватает и 30 минут, всегда так было. У индеек мясо похоже на мясо, а не на птицу, скорее всего поэтому и остаётся жестковатым. А может этикетка врёт и голяшка на самом деле не свежая)

Я решил попробовать. Обычно делаю на курице, а тут что-то попалась на глаза индюшачья голяха, сама напросилась))

За 40 минут и не станет. Индюка долго варится, так что продолжай)) если еще не сварил, конечно))
Но суп на ней я люблю. Очень получается вкусно.

Ну и как индюшка получилась в конечном итоге, стоило потраченных времени и сил?

Суп с плавленным сыром и фрикадельками