Корюшку, местный питерский деликатес, а у нас - донская селёдка.

В Питере можно по запаху узнать, когда начинают продавать корюшку. Когда по всему городу её с лотков продают, в воздухе стоИт устойчивый запах свежих огурцов. Удивительно, но свжая корюшка пахнет огурцами.)

Зайдите например, на Сенную в апреле...)
Ну это надо попасть в этот период. Её вроде недолго продают.

Отредактировано Sweet November (2022-09-27 21:36)

куриный супчик. Ребёнок попросил, как тут откажешь? =)

Сообщение для подруга
Ну, традиционная селёдка, с лучком и картошечкой - это я люблю), или капчушку.
Но вот эти кулинарные изыски, вроде донской селёдки - не по мне.
Эта селёдка макс. 15 см. в длину, аборигены её жарят вместе с головой, только выпотрошив

Мы, выросшие на осетре, такое не признаём.
Я всего раз её пожарила - хватит).

Мы выросли на каспийском осётре и его чёрной икре, в моё время и рыбы и икры было очень много. И килька  каспийская была очень крупная и жирная, да было время.
Сообщение для чучундра жареную селёдку я не ела, только соленую

Сообщение для Sweet November
Интересно, а вы где выросли? )
Мы уже всё рассказали, а вы всё тайну храните.

Это вы, а чучундра ?

Я родился на нижней Волге, в Саратове.