Фу ты, спокойно не поживёшь
У кухонного морозильника что-то навернулось, предположительно термостат. Перестал морозить, всё стало оттаивать. Ужас! Он битком. Горы пачек замороженных дрожжей, какое-то сало (откуда у меня сало?!), покупные куры просто тушки, забытая печенка, предположительно от какого-то домашнего гуся или кур, замороженные яблочные дольки (с дерева), замороженные цыплята табака с приправами, шашлык, копченые какие-то куриные грудки, треска филе и не филе, замороженные овощи...
Мама мия... Какой кошмар. И всё это начало оттаивать... Самое поганое что приготовить это хотя бы частично я не могу - при моей подагре столько мяса или рыбы разом точно нельзя, можно только по чуть-чуть совсем. В общем пришлось мне всё наспех отряхнуть от наледи и покидать пока в соседствующий просто холодильник, а далее надо будет думать насчет перетащить это всё в хранилище в пустые морозильники в гараже, которые я давно отключил ввиду экономии электричества. А теперь там снаружи еще и инструменты лежат разные, бардак несусветный... Ох... В общем надо разгрести и, включив один из морозильников, покидать это всё туда...

Чего полетел термостат? Из-за сварочных работ, электричество что ли мигало? Столько лет варил всё нормально было, а тут здрасьте. Или срок ему пришел... В общем придется вызывать мастера, потому что я не умею это чинить. Да и даже если и разберусь, как вскрыть переднюю панель и добраться до термостата, у меня всё равно его нет. Ладно, что ж, заодно пусть посмотрит еще один, древний холодильник в котором тоже термостаты, предположительно, полетели, правда было это лет 15 н азад.

Варю компот. Вывалил яблочные дольки в здоровенную кастрюлю и туда же ввалил какой-то замороженный барбарис, собранный в саду с куста. Датируется барбарис аж 2018 годом, т.е. он у меня в морозилке уже семь лет валяется ))) Ладно, фигли, он замороженный лежал, прокипячу с сахаром, попью, компот.

В общем развлекаюсь. Со сварочными работами сегодня даже связываться не стал, на фиг. Чет неохота уже. Завтра займусь.

Холодильник починили. Там оказывается накрылся медным тазом компрессор. Теперь у нас минус двадцать тысяч за ремонт и плюс один сгоревший компрессор, в котором, судя по весу, будь здоров медной проволоки. Сдавать наверное не буду, пункт приёма в соседней деревне закрылся, а куда-то дальше тащить мне лень. Попробую при случае размотать, в хозяйстве пригодится.

Занялся недожаренным цыплёнком. Жарил цыпленка табака - но он был здоровенный и едва влез в сковороду. Крышкой не накрылся толком, как результат - не прожарился. А дальше фигня - либо пересушится, либо не дожарится. Я не стал пересушивать. Съел прожарившееся, остальное оставил, сунув, как остыло, в холодильник в миске.
А сегодня распетрушил это дело, спинку с остатками "обглоданной" грудки положил в кастрюлю вариться на бульон, лапы-крылья - чуть позже к обеду дожарю к рису.

А суп планируется такой - выну потом эти костяшки, скину с них мясо обратно в кастрюлю, и доложу туда тыкву кубиками, домашний консервированный огурец (мелкими кусками), морковку, лук, и какую-то заправку "для солянки" (что-то вроде соуса, готовая в тюбике продавалась). Ну и доварю дальше. А потом, взяв из кастрюли риса, которого я чет много наварил, положу непосредственно в тарелку и так вместе поем это всё. Типа суп с докладкой отварного риса.