Вижу подобную сказку уже в который раз. Это что за пропаганда? )

Привет, Ирин!) Поляки рассказывали так.. Берется примерно с полкило ( на 2-4 порции) грибов, они используют белые или шампиньоны. Грибы слегка отвариваются и обжариваются с луком на сливочноом масле ( говорят, можно на оливковом, но вкус будет другой). Затем, обжареную массу перекручивают через мясорубку или измельчитель и вливают в нее молоко высокой жирности 6% или сливки слегка разбавленые и доводят до желаемой густоты. Ставят на огонь . Добавляют чуть-чуть сахарку и солят.  Специи по-вкусу. ( говорят, они меняют их- чуть соевого соуса, перец, мелко молотую петрушку -немного) Иногда пользуются смесью PODRAVKA. ( скорее часто, чем иногда..они ее очень любят)Украшают зеленью.

Еще говорили, что можно суп сделать более питательным- добавить размятую фасоль или картошку, но с картошкой полякам не очень нравится.

выглядело блюдо примерно так ( картинку из инета стырила, так как не догадалась сфоткать тогда)

нет... ты же сахар будешь для усиления вкуса лишь добавлять ( я в мясо всегда добавляю) там нужно буквально щепотку-две.. Он в соли потеряется, а изюминки вкусу добавит.

да, пожалуйста! попробуй обязательно! я вообще не кулинар никакой, но когда стала  сахар добавлять особенно в мясные блюда,  поняла, что так вкуснее намного.  ( а иногда, курицу в меду делаю с имбирем.., вообще- за уши не оттянуть)

Меда нужна столовая ложка всего на всю курицу ( беру обычно крупную), главное, не переборщить.  Самый цимус в том, что пряные приправы растворяются в медовом  запахе. Сначала я куру натираю солью со специями с соевым соусом. Часик стоит. Потом медом с молотым имбирем. Еще стоит. Часа через два можно  засовывать в духовку.  В фольге или пищ. бумаге. Если хочешь румяности побольше- перед тем, как вынимать, раскрой на 10 минут буквально и в духовке доведи. Сверху можно сыром тертым посыпать. Но, и без него она  вкусная будет.

а делала когда-нибудь куриное филе в сырно-морковном кляре с грецким орехом? если нет, попробуй. Тебе точно понравится

Нее.. надо много. Там на кляр идет столько же моркови, сколько и сыра. , в зависимости от количества филе. ( трется на крупной терке и сыр и морковь. - смешивается, потом туда одно яйцо и треть стакана орехов молотых тоже крупновато, чтобы не труха, а именно чувствовать орешки. Курицу не солить. Я беру сыр соленый. С Голландским вкусно. Курицу в кляре не просто обмакиваешь, а как бы в него заворачиваешь- котлетки получаются. На сковороде по три минуты с каждой стороны.

у меня газ, средний огонь.  да, раскаливаю. Я филейку не толстую делаю. Если тонкая сама по себе, так оставляю, а если толстовата-пополам. . Всего 6 минут- норм. очень сочно получается.