ГОРЯЧИЙ СЭНДВИЧ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ

Булочку для сэндвичей разрезаем вдоль не до конца (в виде книжечки). На нижнюю часть кладём пастики сыра (у меня "Эмменталь"), затем кружочки томатов. Томаты присаливаем и посыпаем сухими пикантными травками (у меня смесь "Итальянские травы"). На помидорки снова кладём пластики сыра. Закрываем плотно нашу "книжечку" (можно пришпилить зубочистками, чтоб не открывалась). Кладём подготовленный таким образом сэндвич в смазанную маслом жаропрочную форму для запекания. Каждый сэндвич смазываем сверху оливковым маслом и посыпаем сухими травками (у меня всё те же "Итальянские травы"). Под гриль - на 5-7 минут.

Воскресные сосиски

Вам потребуются: сосиски - 8 шт.; тонкий лист армянского лаваша - 1 шт.; адыгейский сыр - 150г; растительное масло
Лист лаваша нарезаем на 8 полосок шириной 3-4 сантиметра. Сыр режем на 8 приблизительно равных пластиков.
Края сосисок разрезаем на 4 части, крест-накрест.
На край полоски лаваша выкладываем кусочек сыра и сосиску. Заворачиваем.
Растительное масло наливаем в сковороду на 1 сантиметр. Обжариваем «рулетики» с двух сторон. Выкладываем в дуршлаг, чтобы избавиться от излишков масла. Получаются такие вот симпатичные вкуснятинки. Корочка румяная и хрустящая. Воскресное сосисочное безобразие. Просто, быстро, вкусно и весело! Приятного аппетита!

ГОРЯЧИЕ бутерброды с сосисками.
сосиски - 200 г
сыр твердый - 100 г
масло сливочное - 75 г
яйца - 2 шт.
горчица - 1/2 чайн. ложки
хлеб - 400 г

Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Масло взбить с горчицей. Сыр натереть на терке и смешать с сырыми яйцами. Сосиски освободить от оболочки и разрезать в длину и в ширину на равные части. Ломтики хлеба намазать маслом, покрыть 2/3 сырно-яичной массы и поместить на каждый бутерброд по два кусочка сосисок, предварительно надрезав их в 2-3 местах. Сверху намазать оставшуюся сырно-яичную массу, запечь в духовом шкафу и сразу подавать.

Бутерброд с сыром и колбасой

Требуется:

- черный или белый хлеб - 100 г
- сырное розовое или зеленое масло - 30 г
- вареная колбаса - 50 г
- сыр - 50 г
- помидор или зелень петрушки.

Рецепт:

Кусочек хлеба намазать маслом. Колбасу и сыр нарезать длинными узкими полосками и положить сверху, чтобы получились бутерброды в розово-белую полоску. На каждый бутербродик кладется кусочек помидора или зелени. Посыпается небольшим слоем сыра и запекается. Вкусно, быстро, дешево!

Горячие бутерброды с курицей

Продукты:
Мякоть курицы - 350г,
4 яйца,
небольшая луковица,
сыр - 2 cm. л.,
зелень, перец,
2 булочки, соль.

Отваренную мякоть курицы нарезать небольшими кусочками, добавить яйца, натертый или мелко нарезанный лук, нарубленную зелень. Все заправить солью, специями, хорошенько перемешать и положить на половину булочки. Сверху посыпать тертым сыром и запекать на полной мощности 1,5 минуты.