Nicole написал(а):Sweet November написал(а):
А это черемша:
Меня Наташа спросила, люблю ли я черемшу.
А я ее не ела никогда.
Думала это ягоды типа черемухи.
Оказывается зелень.
Прогуглила рецепты.
Даже не знаю, продают ли у нас.
Николь, я поясню немного.)
Черемша - это кладезь витаминов. Считается, чтобы не было весной авитоминоза, нужно есть черемшу, ну и несколько других трав. Этого достаточно, чтобы пополнить запас витаминов в организме в период, когда этих витаминов может не хватать.
То есть, черемша очень полезна.
Она очень распространена у нарордов кавказа. Кавказцы любят зелень, и в каждый приём пищи буквально съедают её пучками.
По вкусу черемша напоминает чеснок, но намного менее жгучий. Это потрясающая трава для салатов или для блюд, где подразумевается добавление чеснока. Можно сказать, черемша - это чеснок в щадящем режиме. Плюс в ней куча витаминов, что ранней осенью особенно актуально. Очень нужный и востребованный продукт. Многие его едят просто вприкуску с чем-нибудь. И я тоже.)
У меня на фото черемша ещё совсем маленькая. Вырастет побольше на следующей неделе - начну тогда собирать. Но и перерастать ей нельзя давать - вкус уже будет теряться, и она станет немного жёстче.
В общем, мне она очень нравится, как добавка зелени к каком-нибудь блюду.)
Отредактировано Sweet November (2023-04-09 21:43)